Zmiany klimatyczne zagrażają istnieniu sadów. Zostało to ogłoszone przez Stowarzyszenie Niemieckiego Przemysłu Soków Owocowych (VdF) podczas corocznego oszacowania zbiorów. Następnej jesieni nie planujemy zebrać z sadu więcej niż 300 000 ton owoców. W ostatnich latach zbiory jabłek w sadach są coraz mniejsze, wyjaśnia Klaus Heitlinger, dyrektor zarządzający VdF. Utrudnia to produkcję krajowym producentom soków owocowych.
Główną przyczyną niskich plonów są niewystarczające opady; Według VdF po czterech suchych latach drzewa nie mają już wystarczającego zaopatrzenia w wodę. W niektórych obszarach poziom wody obniżył się tak bardzo, że korzenie nie mogły już dotrzeć do zbiorników wodnych.
Dodatkowo w ostatnich latach początek kwitnienia przesunięto o około dwa tygodnie, przez co kwiatom zagrażały zimne noce. Zdaniem stowarzyszenia czynniki te, w połączeniu z niemal ciągłym wiatrem od marca, doprowadziły do zwiększonej utraty owoców. Podczas tak zwanej czerwcowej jesieni drzewa zrzucają zdrowe owoce, aby móc odpowiednio zaopatrzyć pozostałe jabłka.
Ogólnie rzecz biorąc, zmiany klimatyczne sprawiają, że utrzymanie sadów staje się coraz trudniejsze. Z powodu utrzymujących się fal upałów i braku wody drzewa są osłabione i bardziej podatne na choroby. Ponadto według VdF wiele zapasów wygasło lub nie są już utrzymywane. To z roku na rok pogarsza sytuację surowcową producentów soków.
„Dożywotni gracz. Fanatyk bekonu. Namiętny introwertyk. Totalny praktyk Internetu. Organizator”.
