Rolnicy martwią się o sprzedaż ze względu na wysoką inflację

czwartek, 20 kwietnia 2023 | 10:53:26

Przewaga dzięki wiedzy



































20.04.2023 | 09:10 | Wzrost cen szparagów

Kutzleben – Biorąc pod uwagę utrzymującą się wysoką inflację, hodowcy szparagów w Turyngii spodziewają się kolejnego trudnego roku.


Rolnicy martwią się o sprzedaż ze względu na wysoką inflację

Smakosze zawsze czekają na sezon na szparagi. Jednak wiele festiwali szparagów może zostać odwołanych w tym roku z powodu wysokiej inflacji. (c) rozmnażanie

„Chęć ludzi do konsumpcji jest w tym roku dużym problemem” – powiedział niemieckiej agencji prasowej prezes Spargelhof Kutzleben, Jan-Niclas Imholze. Wiele osób traktuje siebie mniej i np. mniej je w restauracjach. Odczuli to również plantatorzy, którzy zaopatrywali restauracje w szparagi. W dzielnicy biznesowej Unstrut-Hainich sezon szparagowy w Turyngii został oficjalnie otwarty w środę koronacją nowej szparagowej księżniczki Michelle Siegel.

Według Imholze, miłośnicy szparagów powinni być przygotowani na ceny za kilogram w tym sezonie od nieco poniżej 10 do 15 euro. Na ceny wpływa również płaca minimalna dla pracowników sezonowych, która wzrosła do 12 euro za godzinę. Prawie 200 pracowników sezonowych, głównie z Rumunii i Polski, zbiera szparagi na polach firmy, która uprawia warzywa w szparagach na 150 hektarach.

Będzie zbierana w tym roku na 120 hektarach, przy czym białe szparagi będą dominować nad zielonymi szparagami na 110 hektarach. Tyczki sprzedawane są w supermarketach oraz na 20 mobilnych stoiskach, głównie w dużych miastach. To tylko jedna trzecia stoisk handlowych w poprzednich latach, powiedział Imholze.

Według Ministerstwa Rolnictwa szparagi są najważniejszym rodzajem warzyw w Turyngii, zajmując jedną trzecią powierzchni warzyw. W ubiegłym roku zebrano ją z prawie 260 hektarów, a zbiory wyniosły prawie 1650 ton. Szparagi uprawia 17 firm, w tym dwa gospodarstwa ekologiczne. Dzielnica Unstrut-Hainich jest centrum kultury.

dpa/ty






Więcej artykułów na ten temat
Komentowane artykuły








Pierce Caldwell

„Guru kulinarny. Typowy ewangelista alkoholu. Ekspert muzyki.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *